Сухое цельное молоко

Сухое цельное молоко получается путем удаления воды из цельного коровьего молока и предназначено для непосредственного использования в пищу и промышленной переработки.

Внешний вид и консистенция - мелкий порошок или порошок, состоящий из единичных и агломерированных частиц сухого молока. Допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.

Цвет - белый, белый со светло-кремовым оттенком.

Вкус и запах  - свойственные пастеризованному цельному молоку без посторонних привкусов и запахов. Допускается привкус и запах кипяченного молока.